品味茶韵，体验非遗文化之美！南方报业小记者走进茶苑……

茶文化是中华文明的瑰宝，一杯清茶，千年传承，品味历史，悠然心醉。春暖花开，正是春茶上市的季节。4月14日，南方报业小记者组织开展实践活动，走进廉江市茗上茗茶苑，品味茶韵，体验非遗文化之美。

茗上茗茶苑的肖老师生动地介绍了中国茶文化的起源和发展，湛江茶业的品种、种植、生产、加工等知识。中国是茶的故乡，世界茶文化起源于中国，4700多年以来，中国汉族以茶代礼的风俗、礼仪、文化，一直延续至今。作为年轻的一代，理当传承中国茶礼，并在未来的人生中创新茶品、弘扬茶文化。

“小小茶农”

背起背篓、戴起竹笠，小记者们化身小茶农，穿梭在春意盎然的茶垄间精心挑选。按照”一芽两叶”采摘茶叶，轻掐细挑，一片片清新翠绿的茶树嫩芽收于背篓中。春日茶园活跃着小记者们浅蓝色的背影和欢声笑语，小记者们快乐采摘，成了茶园美丽风景线。

茶香四溢

小记者们将刚采摘回来的茶叶放入一个特制的炒茶锅中。随着铁锅温度的提升，小记者戴着手套，在铁锅中快速翻炒茶叶，一缕缕清香从铁锅中弥漫开来。“哇，好香呀！”小记者们不禁感叹道。随着时间的推移，茶叶的香气逐渐转变，散发出陈香的韵味，茶叶的颜色也从鲜绿逐渐变成墨绿色，展现出茶叶的独特魅力。

最后，当茶叶达到理想的炒制程度，小记者们将它们取出，放在凉板上冷却。茶叶的香气在空气中弥漫开来，让人陶醉其中。

通过参与这次研学活动，小记者们对茶文化有了更深入的了解和体验，他们纷纷表示受益匪浅。有的小记者表示，通过亲身参与制茶过程，他们更加珍惜每一杯茶的背后故事；有的小记者表示，茶让他们感受到了内心的宁静和美好，更能感受到茶文化背后博大精深的中华文化瑰宝的魅力。

【撰文】邓安祺